Pour 6 personnes 800 gr de viande de bœuf cuite (pot au feu) 1,5 kg de pommes de terre (bintje) 300 gr de crème fraîche liquide 1 kg de tomates 25 cl de coulis de tomate 3 gros oignons 1 gousse d’ail 1 pincée de thym 1 cuillerée d’huile d’olive 125 gr de gruyère râpé … Lire la suite de Hachis parmentier